Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 09:07

BannièreMercredisGourmands

Un mercredi comme un retour en enfance

http://storage.canalblog.com/02/85/30213/59294476.jpg

Je viens de découvrir un livre sympathique, recueil de Lettres gourmandes des terres lointaines et d'outre-mer, préface de Tahar Ben Jelloun, éditions de la Martinière. Je ne l'ai pas encore lu et promets de faire un billet prochainement ! Cependant , en le feuilletant, j'ai retrouvé l'évocation du riz au lait de mon enfance. Le riz au lait vanillé de maman !

Douceur, onctuosité, crémeux !

C'est un dessert qui réclame toute notre attention car il faut rester près de la casserole et remuer sans cesse, non comme un simple gâteau que l'on met au four et auquel on ne fait plus attention . Il faut du temps pour qu'une crème épaisse se forme, enrobant chaque grain d'un velouté qui enchante les papilles. Aussi peut-on dire qu'on l'a fait avec amour ,en le servant...

2012-04-15-16.22.04.jpg

2012-04-15-16.24.09.jpg


Une vraie gourmandise que j'aime déguster tiède accompagné de fruits frais ou de fruits secs. Mes enfants l'aiment nappé d'un filet de caramel. Evidemment il ne supporte pas d'être passé au réfrigérateur, aussi faut-il le déguster ...sans attendre !

Pour en savoir un peu plus sur ce livre, le blog de Ptipois ( Sophie Brissaud) explique le projet et présente le making of de ce volume, de belles photos en perspective.

Alfonse deLamartine, Albert Camus,Marguerite Duras, Jules Verne et bien d'autres décrivent dans ces écrits les paysages exotiques d'Alger, de Madagascar, de Saigon ...

J'ai hâte de me plonger dans cette lecture gourmande !

Et puis tiens, pour le plaisir d'une lecture exotique et parce que ce dessert est réellement pour moi lié à l'enfance :

http://www.caraibes-mamanthe.org/culture/litterature/catalogue/la-marchande-de-riz-au-lait.jpg



Partager cet article

Published by unchocolatdansmonroman - dans mercredis gourmands
commenter cet article

commentaires

piplo 19/04/2012 00:17

Miam !!!!
Bonne lecture gourmande....

unchocolatdansmonroman 19/04/2012 03:42



;-)



AnneLaureT 18/04/2012 21:59

J'ai une grande tendresse pour les livres gourmands !
Le premier doit être magnifique, connaissant La Martinière !

Merci pour ce joli partage.

*

unchocolatdansmonroman 19/04/2012 03:43



Je ne manquerai pas de faire un billet dessus ! Merci de ton passage, gourmande ;-)



Présentation/accueil

  • : Un chocolat dans mon roman
  •  Un chocolat dans mon roman
  • : Pour satisfaire mon appétit, j'associe lecture et gourmandise : un chocolat dans mon roman, le tendre et le croquant, saveurs littéraires et culinaires. Ici on parle de l'art sous toutes ses formes : écriture, peinture, sculpture, écriture, musique, photographie, gastronomie, cinéma ...
  • Contact

Partenariat Albin Michel

Recherche

Retrouvez-moi sur mon Tmblr

je suis plongée dans ...

 

 

Articles Récents

  • Billionaire Bars – s
    Billionaire Bars – seriously one of the best desserts! And I bet you have all the ingredients in your pantry::
  • zuppa toscana
    zuppa toscana
  • These are utterly fa
    These are utterly fantastic. I made them twice in two days and I plan to make them often. I made them like the recipe except I just used a simple glaze instead of a cream cheese icing, and I doubled the cinnamon.
  • how to make foot pri
    how to make foot prints in the sand and keep it. this is too awesome!!--- I remember doing stuff like this.
  • Black & White PolkaD
    Black & White PolkaDot Ponyhair Mocc by minimoxie on Etsy
  • Funfetti Angel Food
    Funfetti Angel Food Cupcakes - love these cupcakes! Homemade funfetti is so much better than a box mix.
  • Easy Cinnamon Rolls
    Easy Cinnamon Rolls
  • Cheesecake Factory A
    Cheesecake Factory Avocado Egg Rolls - It's so much cheaper to make right at home and it tastes a million times better too!
  • Chicken Gnocchi Soup
    Chicken Gnocchi Soup Olive Garden Copycat | Carrie's Experimental Kitchen #soup #copycat
  • Le protectorat de l'ombrelle, Tome 1 : Sans âme, Gail Carriger
    Le protectorat de l'ombrelle, Tome 1 : Sans âme, Gail Carriger, éditions Livre de Poche, 2013, 425 pages Genre : fantasy ? Bit-lit, science-fiction Thèmes : loups-garous, vampires, époque victorienne, expériences scientifiques L'auteur en quelques mots...

      délivré par Syl

Mes petites envies

logo liste d'envies