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20 janvier 2015 2 20 /01 /janvier /2015 06:57
Caprese Garlic Bread

Faire rôtir de belles tranches de pain

les frotter avec une gousse d'ail

disposer sur le pain de la mozzarella de buflone en tranches assez épaisses

disposer des rondelles de tomes et du basilic ciselé

arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique en réduction ou assez épais

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commentaires

Lupa 23/01/2015 20:35

Oh, miam *_* Déjà que j'adore la salade Caprese !! Mais là, c'est vraiment une variante tip top ;) C'est du vinaigre balsamique que tu verses dessus non ? Tu mets de l'huile d'olive aussi ? Et à droite de la 1ère photo c'est de l'ail ? Bon, tu vois je fais encore ma curieuse mais il ne s'agirait pas d'en perdre une miette ;) Merci, et vive la saison des tomates !!

Lupa 03/02/2015 16:06

C'est noté ! Merci :)

nathchoco 24/01/2015 06:47

alors le pain est frotté à l'ail après avoir été rôti ou passé au gril. Ensuite on dispose et on arrose d'huile d'olive et de vinaigre balsamique ( moi je l'aime assez épais ou je le fais réduire :)

myrtille 21/01/2015 11:31

miam, ça donne faim, jolie présentation :)

Pour satisfaire mon appétit, j'associe lecture et gourmandise : un chocolat dans mon roman, le tendre et le croquant, saveurs littéraires et culinaires. Ici on parle de l'art sous toutes ses formes : écriture, peinture, sculpture, écriture, musique, photographie, gastronomie, cinéma ...

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